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“公開5×2” 「肉饅・餃子作り体験」

2013.07.18

7月13日(土)に横浜中華街の揚州茶樓で行なわれた“公開5×2”「肉饅・餃子作り体験」の様子です。社会科教員が引率し、中学1年生と中学3年生の希望者9名が参加しました。お店の方の指示に従って、肉饅ひとつと餃子ふたつを作り上げました。料理が蒸しあがるまでの間には、中国語の基本的な単語や日常会話について学ぶことも出来ました。自分が作った肉饅と餃子は、その場でいただきました。隣国である中国の食文化や言語に興味を持つ良いきっかけになりました。